발효 과학 썸네일형 리스트형 매실 효소를 곰팡이 없이 만들기 매실 효소를 곰팡이 없이 만들려면 철저한 위생과 정확한 재료 비율, 적절한 보관 및 숙성 관리가 중요합니다. 아래 방법을 따르면 곰팡이 발생 위험을 크게 줄일 수 있습니다.준비 단계매실과 설탕의 비율은 매실 10 : 설탕 8~10로 맞춥니다53.매실은 흐르는 물에 여러 번 깨끗이 씻고, 식초물(식초 몇 방울을 물에 희석해 사용)로 소독합니다54.이쑤시개나 송곳 등으로 매실 꼭지를 모두 제거하고 상처난 매실은 사용하지 않습니다47.세척 후 매실의 물기를 완전히 제거합니다. 물기가 남으면 곰팡이 발생의 원인이 됩니다543.항아리나 유리병 등 보관 용기는 열탕 혹은 식초로 소독한 뒤, 완전히 건조시킵니다32.담그기설탕을 산(돔) 모양으로 올려 덮습니다(매실이 설탕에 완전히 잠기도록)5.항아리나 용기 입구를 내.. 더보기 EM의 활용 주방:설거지: 10배 희석하여 세제와 함께 사용하면 그릇의 살균 및 소독 효과가 있습니다.냄새 제거: 100~500배 희석하여 음식물 쓰레기나 싱크대에 뿌리면 악취가 제거됩니다.도마/행주: 1,000배 희석액에 담가두면 세균 번식을 막습니다.청소:집안 청소: 100~500배 희석하여 창문, 가구, 바닥, 신발장 등에 뿌리며 닦으면 광택과 청결 유지에 도움이 됩니다.화장실: 100배 희석하여 변기나 바닥에 뿌리면 악취와 물때 제거에 효과적입니다.세탁:세탁 보조: 세제와 함께 원액을 넣거나 1,000배 희석액으로 헹구면 세정력 향상 및 섬유유연제 효과를 볼 수 있습니다.건강:목욕/머리 헹굼: 1,000배 희석액을 목욕물에 넣거나 샴푸와 섞어 사용하면 피부와 두피 건강에 이롭습니다.피부 문제: 아토피나 무좀 .. 더보기 이전 1 다음
