1501 태초 먹거리 - 이계호

이 책을 지으신 이계호 교수님은 복내 전인치유센터를 통해 성함을 여러번 들었던 분이고 충남대학교의 교수님이라서 더 각별한다. 

이 책에서 말하는 태초 먹거리는 기본을 돌아가자는 것이다. 예전에는 이렇지 않았는데, 우리가 만들어 놓은 온갖 편리함이 재앙을 가져왔다는 것이다. 

딸의 암치료를 위해 연구하고 공부한 것들을 그냥 버리지 않고 다른 분을 도우려 태초 먹거리 학교를 운영하는 것은 참 좋은 모습이 아닌가.